die Energie, -, -n 能量
das Kohlenhydrat 糖类;碳水化合物
das Fett,-(e)s,-e 脂肪
das Protein, -e 蛋白质
der Umsatz, -es, Ums?tze 基础代谢
das Hormon, -e 荷尔蒙,激素
das Vitamin, -e 维生素,维他命
das Enzym, -e 酵素,发酵酶
essentielle Aminoseuren 必需氨基酸
die Biologische Wertigkeit 蛋白质的生物价
die essentielle Fettsaeure 必需脂肪酸
die Empfehlung fuer die taegliche Zufuhr 每日推荐摄入量
das Polysaccharid 多糖
die St?rke, -, -n 淀粉
die Cellulose 纤维素
das Monosacharid 单糖
das Disaccharid 二糖
flüssiger 液态
die Flüssigkeit, -, -en 液体,流体,流质
flüssiger Phase 液相
das Pr?zipitat, -e 沉淀物
die Reaktion, -en 反应
die Reaktionskinetik 反应动力学
das Reaktionsofen 反应炉
der Reaktionsgef?ss 反应器,反应炉
die Reaktionw?rme 反应热
die Reaktionszeit, -en 反应时间
der Reaktionsturm 反应塔
der Reaktionsverlauf 反应历程
die Drehachse 旋转轴
der Drehk?rper 旋转体
anorganische Chemie 无机化学
organische Chemie 有机化学
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